餐廳設(shè)計(jì)其實(shí)并非想象中的那么簡(jiǎn)單,大部分人認(rèn)為只要設(shè)計(jì)好看,吸引人就足夠了,其實(shí)往往不是這樣,餐飲設(shè)計(jì)的好不好看只能決定餐飲設(shè)計(jì)吸引來(lái)的流量,但卻不能正確的指引消費(fèi)者。這才是餐廳設(shè)計(jì)中最致命的一點(diǎn),空間動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)混亂。從一開(kāi)始的設(shè)計(jì)裝修開(kāi)始,沒(méi)有清晰的規(guī)劃,以為只要圖紙畫(huà)的好就ok了,殊不知忽略了消費(fèi)者進(jìn)店的感受。那么餐廳設(shè)計(jì)中最重要的是什么呢?下面小編來(lái)給大家介紹。
餐廳設(shè)計(jì)中最重要的是什么:
餐廳設(shè)計(jì)中最重要的一點(diǎn)是,餐廳的布局應(yīng)首先合理。
在一線(xiàn)和二線(xiàn)城市,租金極高,因此,每個(gè)設(shè)計(jì)師都應(yīng)考慮如何最大程度地利用空間。
可以根據(jù)每個(gè)用戶(hù)用來(lái)確保餐廳秩序的空間來(lái)確定餐廳中用餐者的數(shù)量,同時(shí)還可以防止餐廳空置和擁擠。一般餐廳的空間可以分為幾個(gè)功能區(qū)域:用餐空間,過(guò)道空間和廚房空間。這些職能部門(mén)的合理規(guī)劃可以提高餐廳的整體效率,提高員工的服務(wù)能力,并更好地滿(mǎn)足顧客的需求。
餐廳設(shè)計(jì)的第二點(diǎn),餐廳的設(shè)備應(yīng)合理。
完成整個(gè)餐廳的空間布局后,下一步需要考慮的是餐廳的設(shè)備布局。好的布局可以使空間簡(jiǎn)單,有序和輕松。
除了基本的餐桌和餐椅外,還有飯廳柜,隔斷柜,吧臺(tái)和其他設(shè)備。盡管這些設(shè)備的尺寸不同,但它們遵循某些共享標(biāo)準(zhǔn),可以制成對(duì)稱(chēng)設(shè)計(jì)。不僅可以方便員工的服務(wù),而且可以改善客戶(hù)的就餐體驗(yàn)。
餐廳設(shè)計(jì)的第三點(diǎn),餐廳的顏色分布也應(yīng)合理。
色彩是影響人們心理的最直接因素。餐廳的顏色是否合理也是影響客戶(hù)體驗(yàn)的最大因素。不同的餐廳可以選擇不同的顏色,但通常,餐廳應(yīng)基于明亮的色調(diào)
一般而言,最受歡迎的裝飾空間顏色是橙色,暖色類(lèi)似于橙色。這些顏色不僅活潑,而且會(huì)影響顧客的食欲。
以上內(nèi)容就是對(duì)餐廳設(shè)計(jì)中最重要的是什么的介紹了,餐廳設(shè)計(jì)起來(lái)看起來(lái)很容易,但事實(shí)上整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程并沒(méi)有想象當(dāng)中的那么簡(jiǎn)單,必須要去抓住一些重點(diǎn),才能做好各個(gè)方面的考慮,知道整個(gè)設(shè)計(jì)的時(shí)候的一些具體的重點(diǎn),在接下來(lái)的整個(gè)過(guò)程中完成相應(yīng)的工作,所以在設(shè)計(jì)的過(guò)程中,能夠關(guān)注到這些,只有完美的去設(shè)計(jì)以后,施工隊(duì)才能夠更好的去進(jìn)行裝修,也能在未來(lái)吸引更多的人。