隨著社會(huì)的發(fā)展，21世紀(jì)的餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)原始餐廳簡(jiǎn)單的服務(wù)，單一的特色不再滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個(gè)性的地方就餐。各種餐飲場(chǎng)所成為現(xiàn)代社會(huì)人們休閑娛樂的主要場(chǎng)所之一。而人們對(duì)現(xiàn)代餐廳的要求，除了最基本的就餐填飽肚子之外，更提升到享受整體就餐氛圍的精神層面上。這使得餐廳經(jīng)營(yíng)者在餐廳裝修設(shè)計(jì)和服務(wù)上煞費(fèi)苦心，由此誕生了80后主題餐廳、魔獸世界主題餐廳、便所歡樂主題餐廳、紅色經(jīng)典主題餐廳等一批以趣味事物為主題的熱門主題餐廳。

傳統(tǒng)的特色餐廳，僅僅是把重點(diǎn)放在特色菜式上吸引顧客。在各色菜式餐廳日益豐富的今天，要是還只在特色菜式上做文章，那么很快會(huì)被跟風(fēng)模仿者或者被新的菜式所取代，最終只是曇花一現(xiàn)。主題餐廳區(qū)別于傳統(tǒng)的特色餐廳，除了有自己的特色菜式，還必須注重主題文化的深度開發(fā)，借助餐廳裝修對(duì)主題特色的突出和主題氣氛的營(yíng)造，就是我們所說(shuō)的餐飲品牌形象建設(shè)。

主題餐廳的主題設(shè)計(jì)是整體設(shè)計(jì)的靈魂，主題是設(shè)計(jì)定位和設(shè)計(jì)內(nèi)容表現(xiàn)的第一要素，是一個(gè)文化的訴求，空間藝術(shù)的主題性不僅創(chuàng)造了精神財(cái)富，還能引導(dǎo)和轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊膶徝烙^念，提升設(shè)計(jì)文化品位，讓人們?cè)诔錆M豐富消費(fèi)情趣的過程中得到一種精神愉悅與升華。

市面上常見的主題餐廳裝修設(shè)計(jì)根據(jù)不同的主題有不同的類別，大體上有五個(gè)主題類別：

1、以歷史文化為主題

2、以田園都舍為主題

3、以文藝作品為主題

4、以地域民俗民風(fēng)為主題

5、以尋古懷舊為主題